Cultura
“La setta dei poeti estinti”, intervista a Emilio Fabio Torsello e Maria Sabia
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PilCool, la cultura che non ti aspetti
Soundtrack da ascoltare durante la lettura: “A spoonful of Sugar” - Harry Connick Jr. Benvenuti in questo nuovo viaggio chiamato PilCool. Pillole di Cultura come non l'avete mai immaginata. Unico bagaglio: la curiosità per riscoprirla da diversi punti di vista. PilCool... un nome che è tutto un programma! Possiamo pensare al P.i.l. -prodotto interno lordo-, ma l’economia non è la nostra "materia". Aggiungiamo una L e verrà fuori la parola […]
Anna Magnani: la maschera di verità
Soundtrack da ascoltare durante la lettura: "Quanto sei bella Roma" - Anna Magnani Viviamo in un'epoca di conformismo mascherato da originalità. Di immagine, in tutti gli ambiti. Lavorativo, sociale, in cui se non sei in un certo modo ti etichettano. Sei così, perché non appari così. Cerchiamo sempre di seguire la moda, la tendenza. Il tutto volto a far apparire quello che forse ancora non siamo, che vorremmo essere e […]
Talking Food: e ora, il Dessert!
Soundtrack da ascoltare durante la lettura: "Sweet Emotion" - Aerosmith Oggi faremo un viaggio nel mondo della pasticceria. Vi accompagnerò su e giù nella storia facendo due chiacchiere con Mariasole Martella, Chef Pâtissiere, formata e diplomata, all’Académie Bellouet Conseil di Parigi. “Tenete un po’ di spazio per il dolce!” Quante volte ce lo siamo sentiti ripetere? L’abitudine di concludere un pasto con la pietanza dolce è un concetto chiave della […]
Talking Food: Abbiniamo cibo e vino
Soundtrack da ascoltare durante la lettura: "Vino bianco vino nero" - Franco Califano Quando parliamo di cucina non parliamo solo di cibo. Corretta alimentazione, valore nutritivo sono la base dello star bene a tavola, aspetto che noi italiani per tradizione, amiamo e sappiamo trattare. Ma mangiare bene non è solo questo. La cucina è principalmente gusto. Una danza di sapori che l’arte ha saputo mescolare con armonia. Il segreto del […]