Alimentazione

Soundtrack da ascoltare durante la lettura: "Get Busy/Like Glue" - Sean Paul Viviamo in tempi di grandi cambiamenti, questo è poco ma sicuro. A partire dalla nostra quotidianità, evidentemente, per arrivare alle nostre abitudini alimentari. Grazie anche ad un rinnovato e rinvigorito movimento ambientalista, nuove pietanze si stanno facendo largo sulle tavole degli italiani e non solo. È il caso delle cosiddette Hybrid Meat, per esempio. Come si può facilmente […]